3月30日下午，由山东蓝海酒店集团、甘肃阳光大酒店及宁海金海开元名都大酒店等校外实训基地赞助建设的旅游学院西点实训室正式运营。参加开幕仪式的校方领导有常务副校长鲁挑建、院办主任赵新博、科技处处长张晓东、校团委书记曹惠清、建筑学院院长常青、经管学院院长张红梅、测绘学院党总支书记王利军、旅游学院党总支书记张仲祥、院长何瑛、副院长李玉林、酒店管理专业负责人王作娟、山东蓝海酒店集团人力资源部总经理杨兆永、旅游学院相关教师及酒店管理专业学生共计百余人参加了开幕仪式。

首先由旅游学院院长何瑛致开幕辞，何院长首先感谢各位领导能在百忙之中抽出时间支持我们的工作，也感谢各位领导一直以来对旅游学院的关心和支持。旅游学院创建西点实训室主要是为学生营造一个就业和创业的环境，不仅要完成日常的实习教学任务，更重要的学生要完成今后走入社会进行就业和创业的第一步，大家要从这里放飞梦想，所以我们对这里也寄予了很多的希望。最后再次感谢各位领导的光临，也希望大家今后能带着家人来我们西点实训室指导工作，并留下您宝贵的意见。

接下来由山东蓝海酒店集团人力资源部总经理杨兆永致辞，杨总首先对各位领导和同学们的光临表示感谢，他说建立西点实训室的最终目标就是把它打造成一个创业孵化平台，在实现与酒店咖啡厅的无缝对接式实景操作环境中，培训更多的调酒师、咖啡师来满足社会需求。也希望以此为基地，为学生顺利就业增加筹码，不断扩大其影响力，努力把旅游学院做大做强。

最后由常务副院长鲁挑建致辞，他说今天我们的西点实训室正式营业，在此对蓝海酒店集团等校外实训基地的大力支持表示感谢。西点实训室的正式运营标志着我校“引企入校”走到了关键一步，通过这个实训室为学生提供了一个创业和就业的孵化平台，请学生个珍惜这个机会。通过实训室增强就业和创业的本领，让我们西餐店能遍地开花，这也是蓝海集团和我校的共同心愿。也希望我们的西点实训室成为学校“校企合作、工学结合，集团化办学”办学思路的又一个成功范例，为推进我校“一院一特色”建设起到示范作用。