5月6日-9日 “巽震杯” 第九届 全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在山东青岛酒店管理职业技术学院举行，本次大赛共设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制四个项目，有256所本科、中高职院校的789名选手参加。我校旅游学院院长何瑛教授任教练，旅游学院教师王作娟任指导教师，酒店管理1632班学生张继鹏、周文辉组队代表学校参加西餐宴会摆台、鸡尾酒调制项目的赛事。

本次比赛内容包括综合知识理论考核、英语水平测试、现场实操三部分。经过层层筛选、激烈角逐，我校学生张继鹏获得西餐宴会摆台三等奖，周文辉获得鸡尾酒调制三等奖,是甘肃省参赛代表中成绩最好的一支队伍。通过职业大赛引领专业教学改革、检验教学成果、全方位提升教学能力，将成为旅游学院打造专业核心竞争力的重要抓手。