根据《关于常态化开展教师实践技能展示活动的通知》(校发（2023]66号）文件要求，10月13日下午，在智慧旅游实训中心酒店大堂吧实训室开展旅游学院常态化教师教学技能展示活动，学院领导班子成员、全体代课教师及学生代表参加活动。

酒店管理专业教师张玉荣给大家展示了一堂《鸡尾酒的调制方法》，从暖场——问题导入——鸡尾酒文化——调制方法——具体实践，整堂课内容层层递进，并通过与学生互动的方式，让同学们在学习中加深印象，为今后的实践和就业打下良好的基础。同时课堂内容也很好地体现了中国酒文化博大精深。

听课结束后，老师们开展了评课交流活动。大家围绕课程教学设计、授课内容、教学组织方式、课堂时间安排合理性、课程思政等方面展开了讨论。老师们对张老师课程设计、师生互动、PPT设计、现代教学方法的运用等方面给予了肯定，也对有待改善的地方提出了合理化建议

此次活动进一步提升了我院教师实践教学水平，加强了学院教师之间的交流和学习，有效提升了我院专业教学技能和素养。