彭江荣，男，酒店管理专业2021届毕业生2020年入驻抖音电商，自主创业5年，现任甘肃果臻佳电子商务有限公司董事长 、秦州区每日一鲜电子商务中心法人、甘肃赛腾农业科技有限公司监事、股东。

2020年受邀参加酒泉市瓜州县蜜瓜枸杞展销会

2023年中国密瓜产业大会暨首届甘肃·民勤蜜瓜产业大会电商助农大使

2023年中国密瓜产业大会暨首届甘肃·民勤蜜瓜产业大会助农推广大使

在校期间曾担任旅游学院团总支副书记，荣获甘肃工业职业技术学院优秀团干部、优秀团员。